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Ingredientes: 200gr. de carne vaca madurada esmeralda, guanciale en tiras, doble de queso cheddar en lonchas, salsa sweet bacon (casera) y salsa cheddar picante (casera)
Preparate para un vuelo gastronómico con nuestra C-101 Burger, nuestras dos salsas caseras te harán despegar del asiento, la salsa Sweet Bacon compuesta de bacon a tacos, cebolla caramelizada, yema de huevo, nata, coñac, sal, pimienta y la salsa Cheddar Picante compuesta de queso cheddar en salsa, gochujang, dreesing de cacahuete y kimchie.
Para finalizar añadimos guanciale en tiras que aportará profundidad en el sabor y crujiente a la mordida. Todo un homenaje al emblematico avión utilizado por la Patrulla Águila desde su creación en 1985 con base en nuestro municipio y de fabricación española.
Precisión, riesgo, adrenalina, looppins, cruces vertijinosos de sabores y texturas en cada bocado.
¡Te invitamos a probarla y a visitar nuestro municipio por supuesto!
Horario:
X: 20:00h–23:00h
J-S: 13:00h - 15:30h / 20:00h - 23:00h
D: 13:00h -15:30h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
SALVAJE, DIFERENTE Y ÚNICO
Ubicado en el centro de San Javier y dirigido por los chefs Rubén Delgado y Alfonso García. Las dos promesas de la gastronomía murciana a los que hemos visto exponer en Madrid Fusión, San Sebastian Gastronomika, Murcia Gastronómica, entre otros eventos, abren su segundo proyecto gastronómico en la localidad del Mar Menor en noviembre de 2022 llamado Txio Revuelo donde siguen ofreciendo una cocina muy personal, utilizando productos de la zona pero con un concepto más caótico y donde cuentan con una gran variedad de burgers elaboradas con productos de la más alta calidad.
Además cuentan con un amplio abanico de posibilidades en su carta que harán que el cliente pueda configurar a medida su experiencia gastronómica.
