Ingredientes: Pan brioche de patata, ternera rubia gallega, salsa de bacon, chutney de pimientos, queso cheddar, salteado de cebolla y champiñones.
Con la aparición de las smash a nuestras hamburgueserías nosotros hemos querido unirnos con nuestra GUSTOSA, en la que mezclamos distintos aromas y sabores, como el dulzor del chutney con la potencia de nuestra salsa de bacon casera, sin olvidarnos del salteado de cebolla y champiñón con hierbas provenzales, que le da ese toque campestre-mediterráneo.
Aun con esta mezcla, nuestra carne de rubia gallega picada todos los días en nuestro restaurante no queda opacada, y más con la costra que conseguimos, gracias a la reacción de maillard, siendo lo más presente en cada bocado.
Y coronándola no podía faltar un buen brioche de patata de Juanito Baker. Su tremenda calidad termina esta propuesta.
Sobre nosotros
Somos una hamburguesería en el pueblo de Algarrobo, con apenas un mes de vida (diciembre 2022), en el que apostamos por productos de calidad y hechos de forma casera.
Buscamos ofrecer un concepto de hamburguesa gourmet, donde el cliente pueda experimentar sabores y experiencias nuevas, juntando recetas de siempre con otras más novedosas.
Además, ofrecemos una amplia colección de vermut nacional para salirnos un poco de la dinámica Burgers & Beer, aunque la cerveza no nos falta tampoco.
