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Ingredientes: Chuletón de simmental 40 días de maduración, pan brioche, mantequilla de romero, crema de bourbon, queso cheddar curado, pepinillos encurtidos y mayonesa de bourbon
El chef principal de Pablo's Escoburger 7 Palmas, conocido por su habilidad para transformar ingredientes comunes en creaciones extraordinarias. Decidió crear una hamburguesa única que cautivaría los paladares más exigentes. Así nació "La Bourbon"
EL punto de partida de esta obra maestra es el esponjoso pan brioche, horneado por el propio "Juanito Baker". Este pan va marcado con una manatequilla de romero que aporta un toque aromático y proporciona la base perfecta para la experiéncia gastronomica que está por venir.
Una sorpresa aguarda: una generosa capa de crema de Bourbon, con su sabor suave y notas ahumadas, que despierta el paladar y prepara a los comensales para el festín que les espera. Este toque innovador añade una dimensión única a la hamburguesa, diferenciándola de cualquier otra.
La carne seleccionada para esta Hamburguesa es un chuletón de Simmental, con más de 40 días de maduración. Proveniente de una granja en los Alpes Suizos, la carne de esta vaca tiene una calidad y terneza excepcionales. La elección de un queso cheddar curado, originario de la Villa del Cheddar en Inglaterra, añade un contraste audaz y delicioso.
Para aportar un toque de frescura y acidez, la hamburguesa lleva pepinillos encurtidos cuidadosamente seleccionados. Y como colofón una mayonesa de Bourbon, creada con maestría, añadiendo un toque cremoso y un sabor intrigante.
Cada bocado de "La Bourbon" es una sinfonñia de sabores, una danza en el paladar que transporta a los comensales a un lugar donde la creatividada culinaria alcanza su máxima expresión. Esta hamburguesa se convertirá en la joya de la corona.
Horario:
L-D: 13:00h - 00:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Con el éxito rotundo de la primera sucursal de "Pablo's Escoburger", el entusiasmo y la demanda de los clientes llevaron a la apertura de una segunda sucursal en Las Palmas. Esta nueva expansión, inaugurada también en diciembre de 2023, se ubica estratégicamente en una zona animada de la ciudad, consolidando aún más la presencia de la hamburguesería en la escena local.
La segunda sucursal de "Pablo's Escoburger" mantiene la esencia distintiva del primer local, ofreciendo un ambiente acogedor, decoración única y, por supuesto, deliciosas hamburguesas con un toque de humor. La apertura de esta segunda ubicación no solo permite satisfacer la creciente demanda de los fanáticos de las hamburguesas, sino que también amplia la huella de "Pablo's Escoburger" como un punto de encuentro favorito en Las Palmas.
