Ingredientes: Pan brioche, mezcla de carne vaca vaca casera, queso comte, mermelada de cebolla, bacón ahumada, salsa mostaza de miel y trufa blanca.
Una hamburguesa única en España. En América una buen hamburguesa solo necesito un buen pan y buena mezcla de carne. Nuestros carne tiene los cortes costilla, aguja, y entrecula, con un 30% de grasa. La carne es 175gr. Es una burger que no te rompe en las manos (algo súper importante). La mermelada tiene su punto perfecto de vinagre para cortar la grasa y un gran sabor de trusa y bacon.
Horario:
D-M: 13:30h - 16:00h
V-S: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 24:00h
Días de cierre:
Miércoles y jueves
Sobre nosotros
Somos un restaurante con alma californiana y corozon gallego. Michael y Julia son una pareja que trabajan solos en su restaurante de comida americana artesano. (American heritage) Cambiando el estereotipo de la comida estadounidense que hay en Europa. Chef Michael nació en Los Angeles y la maitre Julia de camariñas , La Coruña. Usamos ingredientes gallego y técnicas norte americana.
