Ingredientes: 180 gr. de carne de entrecot madurada 45 días, cebola caramelizada, rúcula, panceta adobada crocante, queso San Simón, salsa secreta y pan negro
Presentamos una hamburguesa con la que queremos recordar el sabor gallego, gracias a una panceta adobada durante 24 horas y cocinada a baja temperatura durante 5 horas. Para darle un toque crunchy la hacemos crocante. Además utilizamos una carne de entrecot muy rica madurada durante 45 días, la cual acompañamos de un queso San Simón y así darle un toque ahumado. La coronamos con una rica salsa y una cebolla caramelizada para hacer el contraste hacia lo dulce.
Horario:
L: 13:00h - 15:30h
X,J,D: 13:00h - 15:30h / 20:00h - 23:00h
V-S: 13:00h - 15:30h / 20:00h - 23:30h
Días de cierre:
Lunes tarde y martes completo
Sobre nosotros
Un pequeño local creado hace ocho años en el que intentamos mostrar la pasión por la cocina de la mejor manera posible: las hamburguesas. Trabajamos día a día para ofrecer platos frescos y de calidad y así ser recordados por tener la barriga llena.
