Bolim Burger

Ingredientes: Carne 100% Angus, cebolla caramelizada, queso brie, panceta adobada curada crujiente y pan brioche.

Apostamos por 180gr. de carne Angus premium de nuestra ganadería 5Angus Mozodiel (ICF), gestionamos la carne del campo a la mesa directamente, sin intermediarios. La acompañamos de cebolla caramelizada a baja temperatura, queso brie fundido, una tira de panceta adobada y curada cortada fina, para que quede crujiente, y pan brioche tostado, untado con salsa mayonesa al toque de pesto.

Angus Deli. Hamburguesería Gourmet
Icono dirección
C/Pollo Martín, 38
Salamanca, 37005
Salamanca (Castilla y León)
Icono teléfono
923690125
Icono horario
Horario:
L-M: 13:30h - 15:30h/20:30h - 22:00h
J: 20:30h - 22:00h
V-S: 13:30h - 15:30h/20:30h - 23:00h
D: 13:30h - 15:30h/20:30h - 22:00h
Cierre: Miércoles

Sobre nosotros

Abrimos en verano de 2019 en una piscina de pueblo y nos pillo el covid en pleno auge del proyecto. Tras 3 mudanzas terminamos en octubre de 2021 en Salamanca capital, aguantamos todos los cierres y restricciones, porque sabemos que nuestro producto es de primera categoria.

Tenemos ganadería propia de carne Angus con la que trabajamos sin intermediarios, y damos carne de verdad con la mínima manipulación para su consumo. Nuestras hamburguesas constan de darle voz a la carne, que es el producto principal, acompañada de matices de otros ingredientes, sin que la lleguen a enmascarar. 

Es imprescindible hacer reserva previa.

Servicio en el local
Servicio reservas : 923690125

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