Ingredientes: Pollo, ajo, laurel, limón encurtido, ketchup, ajo negro, ajo encurtido, salsa kresta, pan brioche, rúcula y albahaca
La novedad de nuestra hamburguesa es que va rellena de un guiso de pollo al ajillo. Hacemos una salsa de ajillo, le añadimos nuestros pollo brasa desmigado. Con la carne picada de pollo la estiramos ponemos el relleno y cerramos para conseguir una hamburguesa con el relleno del guiso dentro.
Hacemos a la plancha para caramelizar la carne del pollo y que se caliente el guiso por dentro, pasamos la hamburguesa por las migas de panko y kimchee crujientes.
Acompañamos de pan broche y de los toppiing (ketchup de ajo negro, limón encurtido, ajo encurtido,gel de laurel , nuestra salsa kresta, rucula y albahaca.. La novedad de estas hamburguesas y las que servimos en el restaurante es que van rellenas de guisos
Horario:
V: 20:30h -23:00h
S: 13:00h -16:00 / 20:30h -23:00h
D: 13:00h -16:00h
Días de cierre:
Lunes, martes, miércoles y jueves
Sobre nosotros
Restaurante kresta se inauguró a finales del 2019 especializado en pollo a la brasa, hamburguesas, sanwich y cocina de mercado.
