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Ingredientes: Pan potato roll, carne de angus, papada ibérica, queso gouda, queso cheddar, bacon ahumado y salsa May.
190gr. de carne de angus madurada "dry aged" de Finca Izcala (Salamanca), pan potato roll Martin's, papada curada de bellota 100% ibérica, nuestra salsa May, quesos gouda y cheddar fundidos, bacon caramelizado en sirope y ahumado en madera de haya.
Una cuidada elaboración artesanal de nuestros platos y poner pasión a lo que hacemos, son nuestra receta secreta.
Sobre nosotros
Segis es uno de los bares más emblemáticos e históricos de La Roda, con más de 80 años de trayectoria, donde los últimos 12 años hemos trabajado sin cesar para intentar lograr la perfección en nuestras hamburguesas.
Solo usamos ingredientes naturales, productos de calidad superior, con unos sabores y colores increibles.
Bienestar animal, biodiversidad de razas y cuidado medioambiental son tres requisitos fundamentales para nosotros. Para asegurarnos de cumplirlos, trabajamos codo con codo con los mejores proveedores de carne, seleccionando personalmente el producto.
