Ingredientes: Burger brioche pretzel, 200gr. de carne de vaca morucha autóctona de Salamanca madurada 30 días, queso cheddar, queso cheddar blanco madurado, cebolla caramelizada y salsa emy.
Se trata de nuestra recreación personalizada de la famosa Emmy Buger de Nueva York.
Lleva nuestra carne de vaca morucha autóctona de Salamanca, cuya carne se pica cada día.
La salsa casera se consigue a partir de una mezcla de pasta gochujang, mantequilla, azúcar, vinagre de arroz, ajo y sésamo. Rebajada después con mayonesa.
Una combinación espectacular, ligeramente dulce y picante, entre los quesos, la cebolla caramelizada y la salsa.
A nosotros nos ha robado el corazón hace mucho, esperemos que a vosotros también pronto!
Sobre nosotros
Hamburguesería con carne de origen local, picada a diario.
Dry aged
Homemade burgers.
