Original Smoke

Ingredientes: Pan brioche con mantequilla ahumada, salsa casera de tomate con tinto reducido, cebolla smoke, carne de chuletón, queso cheddar y cremoso de pimentón.

La simplicidad en la propuesta, la pureza del producto, el talento del chef y un kamado.

Original Smoke es la propuesta presentada por Álex Viñal, donde combina la carne de chuletón y se sirve acompañada de salsa Nola ahumada (¿el secreto estará en la salsa?), cebolla caramelizada y queso cheddar.

Ese sabor inolvidable es el resultado de su cocinado en kamado, una técnica de más de 1.700 años de antigüedad, que aúna aromas y temperaturas.

 

Nolasmoke
Icono dirección
C/Madre Vedruna, 22
Zaragoza, 50008
Zaragoza (Aragón)
Icono teléfono
648 261 879
Icono horario
Horario:
L-D: 13:00h - 16:00h/19:00h - 23:00h

Sobre nosotros

Nolasmoke es la marca digital creada por el chef Álex Viñal, que nació en plena pandemia mediante un servicio exclusivo de takeaway y delivery.

Es ahora cuando amplía su alcance e inaugura un local físico, donde el público tendrá contacto directo con la experiencia Nola Smoke.

Si unes la maestría del trato a la carne picada en formato smash, junto con la elaboración tan particular y única que le da el kamado, el resultado sabe siempre a Nola Smoke.

Servicio en el local
Servicio de recogida
Servicio delivery

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