Ingredientes: Pan brioche potato rolls, 200gr. de carne dry aged, crema de maíz, queso cheddar rojo, queso monterey jack, salsa de la casa, bacón crujiente, mermelada de pepinillo y topping de pepperoni crujiente
GOLDEN BURGER
Fue creada para la competición del Buger Fest la Laguna 2023 en Tenerife. Siendo merecedora de la 3ra mejor Burger de Canarias.
La elaboración llevo tiempo luego de hacer muchas pruebas logrando conseguir un equilibrio único mezclado cremosidad, dulzura, toque crujiente, leve toque picante con el pepperoni, potenciada con la carne Dry Aged de Paco Rosa, un toque agridulce de la mermelada de pepinillo, consiguiendo una explosión de sabores increíble.
Sin duda la elegimos como propuesta ya que es la preferida desde aquel entonces para nosotros y para nuestro clientes.
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Horario:
X-J: 19:00h - 23:00h
V: 19:00h - 24:00h
S: 13:00h - 16:00h / 19:00h - 24:00h
D: 13:00h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Mostazza es fundada por una pareja joven Venezolana que migran a Canarias con muchos sueños e ilusiones buscando un mejor futuro. En el 2020 nació la idea de abrir una hamburguesería en el pueblo Icod de los Vinos (Tenerife), un año de muchas incertidumbre por la pandemia, pero eso no impedía seguir esforzándose para aprender, mejorar y crecer como nuevos emprendedores en Canarias.
Desde la pasión e inspiración, Mostazza crea Burgers de autor, buscando ser originales y sobretodo cuidando la calidad de cada ingrediente. Pasado los años, con el paso de la experiencia que se iba adquiriendo, Mostazza participa en el 2023 en su primera competencia, siendo galardonados como la tercera mejor hamburguesa de canarias por el festival Burger Fest La Laguna, dicho premio motiva llevar a la marca más allá de sus inicios.
Hoy en en día Mostazza ha participado en distintos festivales organizados por Burger Fest, así como también se ha logrado abrir un segundo local y próximamente un tercero en Canarias. Todo esto nos ha dado la fuerza, experiencia y preparación para competir a nivel nacional como hasta ahora, y así buscar ser reconocidos en toda España.
