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Ingredientes: Carne de chuletón de vaca madurado 45 días, queso ahumado fundido, bacon crujiente, salsa barbacoa bourbon japonesa, mermelada de bacon y polvo de kikos
Una burger que lo tiene todo: umami, dulce, salado, ahumado...
La carne de chuletón madurado es el centro de nuestra propuesta.
En la base encontramos la salsa barbacoa-bourbon con especias japonesas sobre la que apoyaremos 2 lonchas de bacon bien crujiente y nuestro medallón de 200 gr. de vaca madurada con el queso ahumado bien fundido encima. Sobre el queso, nuestra icónica mermelada de bacon, y para coronar, el polvo de kikos ahumados.
Horario:
L-D: 13:00h – 16:00h / 20:00h – 23:30h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
CIRCO
"Un viaje al centro de la burger".
Bajo esta premisa seleccionamos la mejor materia prima y buscamos las combinaciones más rompedoras para llegar a una experiencia absolutamente top, acompañada de un servicio profesional y una estética super cuidada.
