Ingredientes: Pan brioche, 180gr. ternera, doble queso cheddar curado, salsa de queso cheddar, queso de oveja rallado, relish de pepinillo y cebolla
La Street es una de nuestras burger favoritas y la cual al cliente le gusta mucho, su bocado caliente entre salsas y quesos hacen un conjunto del mas alto nivel para los amantes de las burger.
En esta version 2.0 hacemos la Street, con un toque acido/dulce con el relish de pepinillo y cebolla. En esta version tambien tenemos una forma diferente de hacer nuestra carne a la plancha, en la que no hacemos ni smash ni medallon, si que cogemos dos carnes de 90g y las hacemos en plancha pero sin usar la ternica smash, en ella no buscamos crear costra, en ella buscamos coger los toques de grasa que lleva este tipo de carne y derretirlos en el calor de la plancha, asi consiguiendo una burger con un bocado super jugoso.
Horario:
X-D: 20:00h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
FoodBab empezó en enero de 2021 vendiendo kebab con una carne elaborada de manera artesanal, más tarde en agosto empezó con su carta de Smash burger y en la actualidad cuenta con 4 locales repartidos por la Región de Murcia. Molina de Segura, Alcantarilla, Cartagena y La Manga
