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Ingredientes: Cheddar Vintage, bacon, champiñón Portobello y mahonesa con ketchup de ajo nergro
Esta hamburguesa nació siendo un “fuera de carta” y se convirtió rápidamente en una hamburguesa muy apreciada entre nuestros clientes.
Lleva un Cheddar Vintage envejecido 20 meses que le da un sabor muy especial, después añadimos Bacon y Portobello hechos al carbón.
Para redondear la hamburguesa ponemos una salsa hecha con mahonesa y kétchup de ajo negro que integra al resto de los ingredientes dotándola de un carácter único. ¡A disfrutar!
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Horario:
M-J: 13:30h – 16:15h / 20:45h – 23:00h
V: 13:30h – 16:15h / 20:15h – 23:15h
S: 13:15h – 16:15h / 20:15h – 23:30h
Días de cierre:
Domingo y lunes
Sobre nosotros
Gobu nació hace 12 años con la intención de hacer hamburguesas de calidad alejada de las hamburguesas americanas, que es lo que había por esa época. Para ello, siempre hemos apostado por ingredientes de la gastronomía española. Nuestra cocina la basamos en la temporalidad del producto cocinado al carbón, consiguiendo sabores únicos, reconocibles y sorprendentes. De esta manera, según el momento del año en el que estemos hay un tipo de hamburguesas u otro en los “fuera de carta”. La carne hecha al carbón es la protagonista absoluta y siempre está presente en el resultado final. Gobu no es sólo una hamburguesería, es un restaurante cuyo plato principal es la HAMBURGUESA.
