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Ingredientes: 200gr. de Black Angus irlandés madurada (dry aged), panceta ahumada crujiente, salsa casera de queso Scamorza, revuelto de champiñones Portobello flambeado con Jack Daniel's y pan brioche artesanal.
Daddy Angus es nuestra hamburguesa más vendida y es exclusiva del local de San Miguel 43 (Zaragoza). Utilizamos una carne de Black Angus irlandés que maduramos durante al menos 21 días en nuestras cámaras (con el método "dry aged"). Despúes la picamos y preparamos en función de la demanda, ya que nunca congelamos nuestra carne.
La hamburguesa es de 200g, con el grosor perfecto para poder saborear su intensidad. Lleva una panceta italiana ahumada y crujiente, salsa de queso Scamorza, que preparamos nosotros mismos y el revuelto de champiñones Portobello, flambeado con Jack Daniel´s. El brioche artesano le da el equilibrio perfecto para poder disfrutar cada ingrendiente, sin quitar protagonismo.
Una burger creada para los amantes de la carne.
Sobre nosotros
Tik Tak House representa una filosofía de vida. Se trata de "tomárselo con calma" y sobre todo de vivir el presente.
Los valores de nuestra marca son: calidad, 100% comida casera y positividad.
Llevamos 8 años haciendo hamburguesas y 3 años en el local de San Miguel, también llamado la "Casa del tiempo". Un edificio increíble en Zaragoza, que ya existía en el año 1927 y que actualmente se ve maravillosamente descontextualizado con el entorno. Abrimos en plena pandemia y hemos querido reflejarlo en la decoración.
Nos eforzamos al máximo en ofrecer un producto óptimo y una preparación casera. Maduramos nuestra propia carne y la picamos a diario según demanda (sin congelar). Todas nuestras salsas son caseras y elaboradas aquí, al igual que nuestros postres (las tartas).
El eslogan es "Noesfastfood". Nació hace 8 años y se ha mantenido hasta ahora. Resume con claridad nuestro concepto.
