La Aspirante

Ingredientes: Carne de chuletón de vaca madurado 45 días, mermelada de jalapeños, queso provolone fundido, cebolla blanca a la plancha, pulled pork marinado y mayonesa de chumichurri.

Potente y equilibrada, primando el sabor de la carne por encima de todo.

En la base, ponemos nuestra mermelada de jalapeños que aporta un punto picante y dulce, es pura magia.

Justo encima el medallón de 200 gr. de lomos seleccionados y madurados 45 días.

Fundimos queso provolone por encima, que nos parece una propuesta inmejorable en cuanto a un queso fundido acompañando a la carne.

La rodaja de cebolla plancha aportará textura, dulzor y sabor.

Continuamos con pulled pork que se mezcla de manera perfecta con el provolone y la cebolla a la plancha.

Y coronamos con una mayonesa a base de chimichurri.

¡Potencia, sabor y equilibrio!

Circo, Teatro 8 Alicante
Icono dirección
C/del Teatro, 8
Alicante, 03001
Alicante (Comunidad Valenciana)
Icono teléfono
681124179
Icono horario
Horario:
L-D: 13:00h - 16:00h/20:00h - 00:00h

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