Ingredientes: Pan brioche, 180gr. de dry aged madurada 45 días, cheddar, bbq japonesa ahumada, bacon, cebolla caramelizada y crema de camembert.
En un pequeño rincón de la ciudad, unos apasionados del mundo de las hamburguesas decidieron fusionar sus habilidades culinarias para elavorar la hamburguesa definitiva.
Comenzaron su receta con una carne cuidadosamente madurada 45 días, para darle una pizca de personalidad y diferenciación se le añadió un toque asiatico, elaborando para la misma una exquisita salsa barbacoa japonesa. Seguidamente, se sumergieron en la creación de una crema de queso camembert que agregaría un toque suave y delicioso.
A la hora de elaborar un bacon excelente, se tuvo en cuenta encontrar el punto perfecto del cocinado de este, consiguiendo el equilibrio perfecto entre crujiente y jugoso.
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Horario:
L,X,J: 20:00h - 00:00h
V-D: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 00:00h
Días de cierre:
Martes
Sobre nosotros
La Folie es un concepto único en España, con una propuesta revolucionaria donde fusionamos los tres artes: gastronomía, coctelería y tatuajes, con nuestro estudio dentro del restaurante.
Ven a disfrutar de nuestras magníficas hamburguesas, prueba nuestros riquísimos cocktails y atrévete con un tatuaje.
