Ingredientes: Ternera madurada con salsa a las cinco pimientas, cebolla pochada, queso cheedar y bacon roto ahumado crujiente.
Juana Pimienta es un homenaje a la Abuela de nuestro Chef.
Utilizando la antigua receta que ésta hacia con cinco pimientas y que utilizaba para bañar distintas piezas de carne.
Convinamos la salsa con una cebolla pochada para potenciar aún más el sabor final de los distintos ingredientes. Filete de ternera de 200 gr. con una maduración de hasta 80 días con queso cheedar fundido y virutas de bacon ahumado crujiente. Pan Potato Rolls.
Horario:
M-X: 19:30h - 00:30h
J-D: 13:00h - 17:00h / 19:30h - 00:30h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
La Pacheca abrió sus puertas en Junio de 2023, fruto de el éxito obtenido con nuestras burger en otro establecimiento que tenemos abierto hace 30 años, El Rincón de Europa.
Nuestro local ofrece un diseño ecléctico y acogedor con plantas colgantes, expositores con nuestros productos y la cocina abierta, pero sin perder la esencia de un negocio familiar.
