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Ingredientes: Doble smash burger de entraña de ternera retinta, pan brioche con semilla de amapola, queso ahumado, panceta ibérica, huevo y mayonesa de jabuguito (Sanchez Romero Carvajal).
Hacemos una doble smash burger del corte de la entraña recién picada, añadimos doble queso ahumado, planchamos panceta para que quede crujientita , ponemos encima el huevo con la yema justo a explotar y bañamos con una mayonesa de jabuguito (chorizo de Sánchez Romero Carvajal).
Todo entre pan brioche con el 40% de mantequilla de La Cremita de Dani Ramos, Miga de Oro al Mejor Pan de Andalucía 2020.
Sobre nosotros
Restaurante especialista en burgers gourmet, así como de carnes a la parrilla.
Un concepto de Nómada que mezcla elaboraciones de cocinas latinas y europeas con productos locales y frescos.
Local de unos 120m2 aproximadamente, con terraza, ubicado en un centro comercial abierto, y que tambien sirve desayunos y meriendas.
