Triple V

Con gran entusiasmo, despues de ganar el premio Audacious en 2023 en este mismo campeonato, les presentamos nuestra joya para el Campeonato de Hamburguesas de España de este año: la Hamburguesa "Vaca Vieja Vasca" Triple V. Una deliciosa combinación de ingredientes de primera calidad que rinde homenaje a la tradición culinaria vasca con un toque de fusión Irlandés.

• Pan Brioche de 95 gramos elaborado con harina de proximidad procedente de Girona, leche de Galicia y mantequilla Italiana de primera calidad D.O. Su perfecta fermentación y cocción es imprescindible para que este brioche natural sin conservantes ni colorantes se mantenga tierno y fresco durante más tiempo. Hecho por Velvet Tarragona.
• Dos jugosas paties de 100g cada una, elaboradas con la excepcional Carne de Vaca Vieja Vasca con una maduración de 30 días elaborada por el gran Albert Ribot del Mercat Central de Tarragona.
• Cheddar irlandés curado con la robustez de la cerveza negra Guinness certificación D.O.
• Cebolla caramelizada en Pedro Ximénez para un toque agridulce irresistible.
• Panceta ahumada a la leña, cocida a fuego lento con cebollas, puerros y granos de pimienta hasta la perfección, posteriormente horneada hasta obtener nuestra deliciosa textura crujiente.
• Salsa ODB (Ol´Dirty Burgers), la guinda secreta que realza cada sabor.

¡La Hamburguesa "Vaca Vieja Vasca" Triple V, es un viaje de sabores que celebra la calidad de la carne vasca y la intensidad de los ingredientes irlandeses! Que cada bocado sea una experiencia única y que esta hamburguesa conquiste el paladar de nuestros clientes y jueces en el campeonato.