.jpeg)
Ingredientes: Carnes vaca madurada mezclada con cerveza tostada estrella galicia, queso cheddar blanco, base salsa pastrami ahumado, cebolla roja, bacón ahumado y salsa salvaje (receta propia)
Es una propuesta que quiero compartir para mi es una noticia extraordinaria y conmovedora que llegue a vuestros corazones. Les presento la hamburguesa "PAMBU-guesa " de nuestro restaurante Salvaje American Dinner, una experiencia culinaria que trasciende los sabores para abrazar una causa muy especial.
Esta hamburguesa rinde homenaje a mi querido amigo, Santiago Sánchez Cogedor, Pambu un valiente ciudadano español que vivió una injusta privación de libertad en Irán durante 15 meses. La historia de Santiago es un testimonio de resiliencia y coraje, una lucha triunfante contra la adversidad.
La "Pambu " no es solo una combinación de ingredientes, es una travesía gastronómica que sigue los pasos de Santiago por diversos países. Cada componente ha sido elegido cuidadosamente, representando los lugares que formaron parte de su viaje hacia Qatar. Queremos que cada bocado refleje la justicia, valentía y equilibrio que define su espíritu.
Pero esta hamburguesa va más allá de lo culinario; es un símbolo de humanidad y solidaridad. hemos decidido destinar una parte de cada venta de la "Pambu " para apoyar a Santiago en su lucha. Así, cada elección que hagas al saborear esta hamburguesa contribuirá directamente a su causa.
Estamos emocionados de presentar la "Pambu" al público a partir del 1 de febrero. Queremos que cada mordisco sea una experiencia llena de sabor y propósito. Los invitamos a unirse a esta iniciativa, a disfrutar de una hamburguesa que trasciende lo gastronómico y se convierte en un acto de solidaridad.
Os esperamos con los brazos abiertos en nuestro restaurante, donde podréis saborearla " y, al mismo tiempo, apoyar a Santiago Sánchez Cogedor. Juntos, podemos marcar la diferencia y demostrar que la solidaridad no conoce fronteras ni límites. ¡Gracias de todo corazón por vuestro apoyo y por ser parte de esta historia de triunfo!
Horario:
V: 18:00h - 02:00h
S: 18:00h - 02:30h
D: 18:00h - 00:00h
L: 12:00h - 01:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
El nacimiento de SALVAJE tiene lugar en la costa del Pacífico, en la mega urbe de Los Ángeles. Corría el año 1981 cuando el hijo de Sancho Tena, un vasco residente en California, frecuentaba por aquel entonces ‘In&Out’, una típica hamburguesería local que con el tiempo se convirtió en una referencia global a lo largo y ancho de los Estados Unidos.
Tanto ir y venir entre las mesas coloristas de In&Out’ convirtió el hábito en un sueño: trasladar ese modelo de hamburguesería a España. En 1985 el deseo dejó paso a la realidad con la puesta en marcha en Vitoria del mítico McTena, una hamburguesería siempre recordada en la ciudad que se enfrentó ganadora al gigante McDonald’s.
Después de 35 años de andadura familiar, ese sueño que nació en USA vuelve a cristalizarse en SALVAJE; y lo hace gracias a la apuesta decidida de un grupo inversor, cuyos socios son todos residentes en Álava, por poner en marcha la primera franquicia de restaurantes temáticos en España.
