Ingredientes: Queso cheddar inglés madurado y ahumado, mermelada de bacon ahumada y cocinada 8 horas, pepinillos encurtidos caseros, salsa emmy con gochujang, carne de chuletón madurado +45 días y pan con mantequilla ahumada.
Hemos combinado el mejor producto de nuestros proveedores con el conocimiento y la historia de una de las personas que más han ayudado al panorama nacional de hamburguesas como es Ryan Motais de Beak N Trotter.
Con parte de sus recetas y elaboraciones hemos creado una combinación de sabores que acompañan a la potencia de nuestra carne y se deslizan con el esponjoso de nuestro pan brioche elaborado con mantequilla ahumada.
Esta hamburguesa cuesta un total de 30 horas de cocinado sumando las salmueras, ahumados y cocciones de los productos y es una oda al slow fast food.
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Horario:
X-J: 20:30h - 00:30h
V-D: 13:30h - 16:30h / 20:30h - 00:30h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Una de las hamburguesas más reputadas en el mundo según el ranking de @burgerdudes donde se cocina a fuego lento y se termina todo en parrilla.
Pasión por el trabajo y amor por el producto son las palabras que nos definen.
