.jpg)
Ingredientes: Carne 30% buey Amaren y 70% vaca, queso gouda negro al limón, cebolla encurtida con cerveza negra, bacon euskaltxerri curado 4 meses, relish de pepinillo casero, rúcula y salsa secreta
Una burger llena de contrastes tanto en boca como visualmente donde predomina el negro en los ingredientes como impacto visual. En boca destaca la carne de buey Amaren y el resto de productos contribuyen a otorgar a la hamburguesa notas cítricas a limón, notas dulces y encurtidas del relish de pepinillo y la cebolla encurtida, notas saladas y ahumadas de nuestro especial bacón euskaltxerri, notas de umami de nuestro mayo secreta y notas herbáceas y toques amargos de la rúcula.
También encontramos un conjunto de texturas crujientes que derivan del bacón, la cebolla y la rúcula que redondéan una hamburguesa llena de matices.
Horario:
L- J: 13:00h - 15:45h / 19:30h - 22:00h
V-D 13:00h - 15:45h / 19:30h - 22:30h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
En Take a buey encontrarás el primer fast food de calidad de burgers en Bilbao, nacido para ofrecer la mejor burger calidad precio y para atender el delivery con una propuesta donde todos los esfuerzos los centramos en una carne cuyo blend dispone de un 30% de carne de buey y es picada a diario.
