Ingredientes: Carne cube roll de selección de 35 días de maduración, mousse de queso picante, salsa de queso trufado, mermelada de bacon reducida al vino tinto, virutas de cheddar ahumado y guanciale.
Descripción:
La Manchega recibe su nombre en honor al lugar de origen de la receta, con el objetivo de enseñar la iniciativa gastronómica, y el buen producto, de una zona poco recordada como es La-Manchuela. Además de contar con una carne rellena de mermelada de bacon reducida al vino tinto, siendo este último de procedencia de uno de los muchos pueblos que conforman La-Manchuela.
Horario:
J-D: 20:00h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes, martes y miércoles
Sobre nosotros
Tapería Da Vinci es un establecimiento familiar que busca dar el mejor servicio posible a sus clientes, debido a que dentro de su zona pretende estar actualizado y ser un local revolucionario con sus atrevidas propuestas gastronómicas.