Wild & Rebel

Ingredientes: 200g de vaca rubia gallega con cecina de 45 días de maduración, beicon ahumado crujiente, pan brioche, doble de queso Jack Monterrey, costilla WILD a baja temperatura con barbacoa ahumada Americana, hoisin y kimchi y una mayo REBEL.

Descripción:

Con esta burger buscamos fusionar varios continentes con ingredientes y que juntos encajen perfectamente.

La cecina de 45 días de maduración aporta profundidad y carácter, mientras que el beicon ahumado y crujiente introduce un toque de nostalgia y textura. El queso Monterrey Jack, funde y envuelve todo con una cremosidad que reconforta, pero no nos detenemos ahí, la costilla cocinada a baja temperatura y bañada en una combinación de barbacoa americana, salsa hoisin y el toque picante-fermentado del kimchi, simboliza la unión entre lo tradicional y lo atrevido. Todo esto se ensambla en un pan brioche suave, como un abrazo, que integra todos los elementos, y se corona con nuestra mayonesa REBEL, una declaración de intenciones: romper las reglas.

Bonestar´S Bistro
Icono dirección
Paseo de la Estación,11
Sueca, 46410
Valencia (Comunidad Valenciana)
Icono teléfono
961702884
Icono horario

Horario:
M-D: 12:00h - 15:30h / 19:30h - 23:00h

Días de cierre:
Lunes

Sobre nosotros

Somos Sandra y javier. Dos hosteleros que decidimos adentrarnos en este mundo en 1995.

Desde 2004 regentamos la Pizzería Bonestar, reformada íntegramente en el 2018 y rebautizada como Bonestar´S Bistro, donde nos centramos, junto con nuestro equipo, en convertirlo en un lugar especial para nosotros y para nuestros clientes y amigos.

Actualmente estamos en la Burger Showdown donde nos encontramos clasificados en Cuartos de Final.

Servicio en el local
Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de terraza
Dispone de servicio delivery: : 961702884
Para reservas: : 961702884
Petfriendly

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