Ingredientes: Hamburguesa de chuletón de vaca, crema emulsionada de queso feta, salsa de café con licor 43, tomatito cherry y brioche de panquemao aromatizado con limón.
Descripción:
Homenajeamos nuevamente parte de nuestra tierra, esta vez Cartagena, con uno de sus productos más emblemáticos, el café asiático, creando una hamburguesa con todas las características propias, sabor y aroma de dicho café.
Luego también, nuestros amigos de Trigo y Cacao, nos deleitan con un pan quemao de limón de masa madre de cultivo y larga fermentación, el cual, ha sabido combinar perfectamente con nuestra receta de la hamburguesa y de esta forma, también homenajeamos al pueblo de Valencia. Para poneros en contexto, el café asiático, es un café que se compone de leche condensada, brandi y licor 43, con un toque de canela y corteza de limón.
Horario:
X,J: 20:00h - 23:00h
V-D: 13:00h - 16:00h / 20:00h - 23:30h
Días de cierre:
Lunes, martes, miércoles por la mañana y jueves por la mañana
Sobre nosotros
FBI somos un restaurante de hamburguesas de autor con más de 12 años de experiencia en trabajar el concepto de la hamburguesa desde un punto gastronómico único y de manera artesanal.
Mensualmente y desde 2017, también tiene lugar #elclubdelahamburguesaperfecta, donde muchas personas pueden disfrutar de elaboraciones con historia, nunca vistas en una burger. Por Ejemplo, la #PaleoBurger (burger de ciervo al rescoldo que nos retrata cómo nuestros antepasados se alimentaban en la prehistoria).
Nos elevamos más allá de la combinación del bacon y el cheddar, para ofrecer hamburguesas totalmente diferentes unas de otras, sabores muy personalizados que hacen de nuestra carta un atractivo muy variado y que gracias a todos/as nuestros/as clientes/as, año tras año, nos han ido avalando y continúan a día de hoy, disfrutando de todo nuestro trabajo. A todos/as, gracias por estar ahí.