Ingredientes: Pan de hamburguesa, 100% ternera charra, salsa de farinato, brotes tiernos, tomate recién cortado, jamón de Guijuelo. Flor de queso de Hinojosa de vino PX. de los arribes.
Descripción:
Puro homenaje a Salamanca y alrededores. Hemos utilizado como base principal la carne 100% ternera charra de bejar.
La base principal de la salsa para la hamburguesa es el farinato de Ciudad Rodrigo. El jamón de Guijuelo. La flor de queso la elaboramos con queso de Hinojosa. Y rematamos con un PX. casero elaborado con especias y un vino tinto de las Arribes del Duero.
Horario:
L-S: 14:00h - 15:30h / 20:45h - 23:00h
Días de cierre:
Domingo
Sobre nosotros
Abrimos La Milla en 2011 como un bar de tapas muy familiar y con público de paso y alrededores. En 2019 reformamos el local con un ambiente industrial, creando un bar-restaurante de picoteo, raciones para compartir y una variada carta de hamburguesas.
Ampliando nuestro público de Salamanca capital y alrededores. Alcanzando un público más joven y de familias, que nos eligen para compartir comida, bebida, risas y pasar un buen rato.