Ingredientes: Pan brioche, pepinillo, ternera, queso, panceta, lechuga, tomate y salsa de boletus.
Descripción:
La hamburguesa Terra es un viaje por toda la provincia lucense, incorporando algunos de los mejores productos locales.
La hamburguesa contiene un relish de pipinillo en el cual utilizamos vino Ribeiro para caramelizarlo, panceta crujiente, ternera de raza Cachena 70% y wayu 30%, queso cremoso de Friol, brotes tiernos de lechuga, tomate ibérico ecológico y nuestra salsa de boletus.
Horario:
X-S: 13:00h - 15:30h / 20:00h - 23:00h
D: 13:00h - 15:30h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Orixe do campo es un gastro bar situado en el casco histórico de Lugo.
Nuestra oferta gastronómica está basada en producto local y razas autóctonas.