Texan

Ingredientes: Lechuga, tomate, pepinillo, cebolla, queso cheddar, bacon, salsa barbacoa, cebolla caramelizada, 110 grs de carne de vacuno sin aditamentos artificiales y huevo.

Descripción:

La Texan: una historia de legado, viajes y contraste.

La Texan no es solo una hamburguesa, es el resultado de una historia familiar cargada de aprendizaje, tradición y evolución. Todo comenzó con una clásica discrepancia entre generaciones: el padre, líder del negocio familiar, y su hijo primogénito, quien no tenía claro cuál sería su futuro. El padre pensaba que el hijo necesitaba entender el esfuerzo detrás de cada logro, y el hijo, en cambio, creía que al negocio le faltaba un toque innovador.

En 2014, para darle una lección y abrirle las puertas del mundo, el padre envió al hijo a Estados Unidos, específicamente a un campus de aprendizaje de inglés en Boston, organizado por Berlitz. Durante ese año, el hijo no solo perfeccionó el idioma y aprendió a bailar bachata en su residencia, sino que también se enamoró de la rica gastronomía americana. Fue allí donde descubrió el poder del contraste entre dulce y salado, algo que no era muy común en España por aquel entonces.

De vuelta a casa, el primogénito traía consigo no solo nuevos conocimientos, sino también una visión renovada para el negocio familiar. Con ganas de demostrar su valía, creó una receta que rompió con lo tradicional y disparó las ventas del restaurante: la Texan.

Esta hamburguesa es un homenaje a la fusión de sabores que conquistaron su paladar en Estados Unidos, combinada con las tradiciones familiares. En su familia, ya era costumbre mezclar platos salados con toques dulces, como guisos acompañados de chocolate. Así que, bajo la receta original del hijo, nuestra chef añadió su toque personal: una cebolla caramelizada casera, elaborada con una reducción de azúcar moreno, y una salsa barbacoa especial, enriquecida con especias únicas.

El resultado es una hamburguesa que lo tiene todo: lechuga fresca, tomate jugoso, pepinillo crujiente, queso cheddar fundido, bacon ahumado, cebolla caramelizada casera, un huevo perfectamente cocinado y 110 gramos de carne de vacuno de la mejor calidad, sin aditamentos artificiales. Todo esto montado sobre una base de nuestra salsa barbacoa inconfundible.

La Texan no solo es especial por su sabor, sino por lo que representa: un legado familiar, la valentía de innovar y el equilibrio perfecto entre tradición y modernidad.

4 Blooms
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C/ Balsas Nuevas, 7
Alicante, 03112
Alicante (Comunidad Valenciana)
Icono teléfono
695791626
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Horario:
D-J: 13:00h - 16:30h / 20:00h - 23:30h
V-S: 13:00h - 16:30h / 20:00h - 00:00h

Días de cierre:
No cierra

Sobre nosotros

En 4 Blooms servimos hamburguesas, hot dogs y patatas fritas. Todo está elaborado con productos frescos y 100 % naturales.

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Para reservas: : 695 791 626
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