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Ingredientes: Papada baja temperatura, pan brioche potato high, salsa chutney, queso raclette, salsa demiglase, granos granados, mix flores secas & peta zetas.
Descripción:
Umami Bliss by Javier Blázquez
Un viaje sensorial donde el umami alcanza su máxima expresión.
Pan: Juanito Baker Potato High, esponjoso y con un toque dulce que potencia los sabores.
Proteína: Papada cocinada 24 horas a baja temperatura y confitada en Aceite de Oliva Virgen Extra, logrando una textura melosa e intensa.
Salsas:
Demiglace de ternera (32 horas de cocción), con profundidad y riqueza.
Chutney de cebolla y frutas, que aporta dulzura y acidez equilibrada.
Queso: Raclette, cremoso y con carácter.
Toppings:
Granos de granada, frescura y estallido ácido.
Mix de flores secas, toques aromáticos y visuales.
Peta Zetas, explosión inesperada que eleva la experiencia.
Una hamburguesa donde cada elemento está pensado para alcanzar el verdadero bliss del umami.
Horario:
X-D: 19:00h - 00:00h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Clásico Burger es apto para gente hambrienta. Devoradores de patatas, burgers, bocadillos y sándwich, localízanos en Villanueva del Arzobispo en Jaén.
Un sitio donde sobre todo la gente joven disfruta comiendo y con el mejor entorno, desde la manera de pedir, hasta la forma de ver las novedades desde las redes sociales, haciendo instagrameable su propia comida así ganando ellos seguidores y aportando al local, y también hay sitio para los no tan jóvenes, a quién no les gusta una buena carne con de todo entre el pan?
Además, tenemos diferentes formas de patatas y recetas de pollo. Comida rápida y de calidad en calle alameda de la Fuensanta, 1.
