Ingredientes: Pan de calabaza de masa madre, cremoso de calabaza, 2 discos de 100g cada uno de carne de chuletón, 4 lonchas de bacon, queso camembert empanado en kikos, mahonesa de jugo de carne reducido con mostaza miel y trufa, queso scamorza sobre el pan y tenkasu.
Descripción:
Ladies And Gentlemen!!! En la esquina de nuestro cuadrilatero, con doble de carne y salsas caseras, campeona indiscutible e invicta en todos sus combateeeeees. THEEEEEEEEEEE LEGEND!!!!!
Dicen que la grandeza de esta burger está en los detalles, en los ingredientes que marcan la diferencia. The Legend no es una hamburguesa común; es una oda a la perfección culinaria, diseñada para los que buscan algo más que sabor: buscan una experiencia. Esta creación combina técnica, innovación y un equilibrio perfecto entre lo atrevido y lo reconfortante, dejando una marca imborrable en quien se atreva a probarla.
TE DEJARÁ K.O
Horario:
X,J: 20:30h - 23:00h
V-D: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 23:00h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Un homenaje a los amantes de las burgers que sean valientes y que buscan algo diferente, con una carta que fusiona tradición y vanguardia, creatividad y productos de la más alta calidad.
Conocido por su enfoque con técnicas innovadoras y sabores de inspiración mundial, el restaurante ha creado una experiencia gastronómica que sorprende y deleita a los amantes de las hamburguesas.
Sus chefs Rubén Delgado y Alfonso García vienen de trabajar en altas cocinas como Magoga o Local de Ensayo, además su primer proyecto fue Txio Restaurante que acabó mutando a Txio Revuelo donde se centran en las hamburguesas.
Además, cuentan con un amplio currículum de ponencias en eventos importantes en el sector gastronómico como Madrid Fusión o San Sebastián Gastronomika.