Chacolí

Ingredientes: Pan esponjoso (no brioche), carne de vaca vieja, cebolla, yema de huevo, mostaza dulce de Munich, chile chipotle, salsa barbacoa, queso Monterrey Jack, pepino, vinagre, azúcar, agua, aceite de oliva y bacon.

Descripción:

Buscamos una propuesta muy sencilla, dando valor al producto y  a la materia prima.

Alejándonos de modas, huimos de panes dulces y salsas estrafalarias. Una vuelta a lo básico.

De ahi el nombre, "CHACOLÍ" (Chacolí fue un títere de nuestra infancia cuyo creador es de Mieres). Recuerdos de nuestra infancia y de nuestas primeras hamburguesas.

 

TC28 Beber y Comer
Icono dirección
C/ Teodoro Cuesta, 28
Mieres, 33600
Asturias (Principado de Asturias)
Icono teléfono
984187129
Icono horario

Horario:
X,J,D: 13:30h - 15:15h
V,S: 13:30h - 15:15h / 20:30h - 23:00h

Días de cierre:
Lunes y martes

Sobre nosotros

Somos algo así como un restaurante, como un bar de pinchos, un lugar de encuentro para tapear... Como un sitio donde a veces se montan unas fiestas de aupa,  no sabríamos deciros a ciencia cierta qué somos… 

Bueno, sí, somos unos apasionados de cocinar rico, en muchas formas y versiones, pero rico, de cuidar mucho, mucho los vinos e ir rotándolos, y buscar este... y el otro.... y que siempre tengas dónde elegir.

Ah, y de tirar bien las cañas, de tener cervezas de aquí... y de más allá. De disfrazarnos en carnaval, de poner buena música...

Servicio en el local
Dispone de terraza
Para reservas: : 984187129
Petfriendly

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