Ingredientes: Pan burger BigJohn, 170 gr de nuestra carne de vaca seleccionada por José Rosa, doble de queso cheddar, doble de bacon ahumado madera de manzano, confitura de bacon, pipas garrapiñadas y kétchup casero de cítricos.
Descripción:
En BigJohn es la primera vez que nos presentamos a Best Burger Spain y, cuando nos reunimos todo el equipo para empezar a trabajar en la hamburguesa para el concurso, teníamos claro que queríamos pasarlo bien ideándola, trabajándola y probándola y que, además, se reflejara lo que es para nosotros BigJohn: cocina, sabor y autenticidad.
Una burger donde pasarlo bien sabiendo que vas a comer rico seguro. Queríamos una fiesta de sabor que es también la filosofía con la que nos sentimos identificados... En definitiva, en cada bocado... The Big Party.
Horario:
J,D: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 23:00h
V,S: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 00:00h
Días de cierre:
Lunes, martes, miércoles y abre el 3 de febrero
Sobre nosotros
Burgers y otros platos de diner con mucha cocina detrás. Juan Ruiz abandonó la alta cocina para abrir en Rota, su ciudad natal, su sueño desde que era niño: una hamburguesería.
Después de consolidar su primer negocio, y acompañado de un equipo que le respalda, decide hacerse "grande" y se expande a la ciudad de Jerez de la Frontera.