Ingredientes: Pan brioche, carne de vaca madurada en cerveza artesanal, salsa de queso de cabra ahumada Elvira Garcia, mermelada de jamón curado y polvo crujiente de morcilla ibérica.
Descripción:
The Queen Beer es una propuesta elaborada en nuestra casa, como un homenaje al tapeo y cerveceo típico español. ¿Como representar una tradición tan arraigada en nuestra sociedad como el tapeo en una burger?
Pues The Queen Beer es una gran exponente, mezclando e incorporando los quesos de cabra tan apetecidos en los aperitivos, convertidos en una salsa cremosa y ahumados a la leña de nuestra parrilla. El jamón quien es un perfecto acompañante para una caña, recreado en una mermelada de jamón curado hecha en casa. Nuestra carne de la finca, llevada a otro nivel, madurada en nuestra cámara de maduración dentro de cerveza roja artesanal de nuestros amigos de raíz cuadrada. Nuestro pan de Juanito Baker sellado en el grill. La morcilla ibérica, tan vista y conocida en nuestros bares, como acompañante de nuestros aperitivos, convertida en polvo crujiente; y por último, nuestra Queen coronada con una oliva negra garrapiñada quien es el perfecto inicio para comerla.
Horario:
V,S: 14:00h - 18:00h / 20:00h - 00:00h
D: 14:00h - 18:00h
Días de cierre:
Lunes, martes, miércoles y jueves
Sobre nosotros
Nuestra Casa, como nos gusta llamarle, es un restaurante ubicado en Cebreros, municipio de la provincia de Ávila, reconocido por su herencia vinícola y por ser cuna del nacimiento de Adolfo Suarez. Restaurante que cuenta con 4 años de funcionamiento, recibiendo comensales de todas partes de España. Nuestra cocina se enfoca en la parrilla, resaltando la gastronomía propia de la zona: sus carnes, quesos, vinos y demás productos que resaltan por su variedad.
Contamos con una amplia carta de carnes de la zona, quesos, ensaladas y hamburguesas, con estas últimas buscamos unificar la cocina con historia y raíz, utilizando productos de nuestra zona, mezclándolos y convirtiéndolos en exquisitas creaciones, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia agradable, haciendo de nuestra casa un referente en la calidad de nuestros platos y la atención.