Ingredientes: 180gr de carne de vaca vieja madurada 80 días , queso havarti fundido , panceta de duroc en doble textura lacada con salmorejo koreano , salsa yakini daesan ,chips de batata ultra crispy
Descripción:
hamburguesa inspirada en nuestro viaje a corea del sur donde exploramos los auténticos sabores de la cocina coreana y quedamos fascinados con ella, con esta hamburguesa intentamos recuperar los sabores originales y trasladarlos a nuestro sándwich y con nuestra mente volver a esos pequeños callejones oscuros de seúl
BACK TO SEOUL
Horario:
L-D: 13:00h - 23:30h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Smash hub abre sus puertas en 2023 y desde entonces siempre siempre hemos intentado superarnos, solo utilizamos productos de excelente calidad y elaboramos todos artesanalmente en nuestro obrador.
Maduramos nuestra carne en una camera de ozono y todas las salsa son caseras así como el pan y todo los entrantes
