Rossini

Ingredientes: Salsa de champiñones, Carne de vacuno mayor 180 g, crema de foie, cebollas caramelizadas , queso emmental, foie gras a la plancha, higo confitado.

Descripción:

Apasionado por la gastronomía francesa, quise transformar los tesoros de mi tierra en una hamburguesa refinada. Imaginé una creación única donde un jugoso filete de ternera se encuentra con una tierna rebanada de foie gras, realzada por la dulzura de cebollas caramelizadas al vino blanco y un toque dulce de higos confitados. Acomodados en un pan brioche dorado, estos ingredientes forman una armonía perfecta. El "Burger Rossini" es un símbolo de la elegancia francesa, que combina tradición y modernidad en un solo bocado.

L'Atelier du Petit Français Marquis
Icono dirección
Av. Del Marquesat, 19
Dénia, 03700
Alicante (Comunidad Valenciana)
Icono teléfono
601903706
Icono horario

Horario:
M-D: 12:00h - 15:30h / 19:00h - 23:00h

Días de cierre:
Lundi

Sobre nosotros

Como pareja apasionada por la cocina y el arte de recibir, hemos decidido hacer realidad nuestro sueño creando un lugar donde la convivialidad y la gastronomía se encuentren.


Creemos que cada burgers es una oportunidad para crear recuerdos. Es por eso que ponemos un punto de honor en seleccionar los mejores ingredientes, elaborar los burgers sabrosos y ofrecer un servicio cálido y atento.


Nuestra carta de burgers es una fusión de recetas tradicionales e innovaciones culinarias, reflejando nuestros viajes y diversas influencias.

Servicio en el local
Se pueden hacer pedidos para recoger
Dispone de terraza
Para reservas: : 601903706
Petfriendly

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Proveedor Oficial

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