Ingredientes: Salsa de champiñones, Carne de vacuno mayor 180 g, crema de foie, cebollas caramelizadas , queso emmental, foie gras a la plancha, higo confitado.
Descripción:
Apasionado por la gastronomía francesa, quise transformar los tesoros de mi tierra en una hamburguesa refinada. Imaginé una creación única donde un jugoso filete de ternera se encuentra con una tierna rebanada de foie gras, realzada por la dulzura de cebollas caramelizadas al vino blanco y un toque dulce de higos confitados. Acomodados en un pan brioche dorado, estos ingredientes forman una armonía perfecta. El "Burger Rossini" es un símbolo de la elegancia francesa, que combina tradición y modernidad en un solo bocado.
Horario:
M-D: 12:00h - 15:30h / 19:00h - 23:00h
Días de cierre:
Lundi
Sobre nosotros
Como pareja apasionada por la cocina y el arte de recibir, hemos decidido hacer realidad nuestro sueño creando un lugar donde la convivialidad y la gastronomía se encuentren.
Creemos que cada burgers es una oportunidad para crear recuerdos. Es por eso que ponemos un punto de honor en seleccionar los mejores ingredientes, elaborar los burgers sabrosos y ofrecer un servicio cálido y atento.
Nuestra carta de burgers es una fusión de recetas tradicionales e innovaciones culinarias, reflejando nuestros viajes y diversas influencias.