Ingredientes: Pan brioche potato roll artesano negro con tinta de calamar y semillas, 200gr de txuletón, nuestra mostaza dulce con cebolla pochada y triturada, doble de queso cheddar, papada adobada y panceta glase.
Descripción:
Las hamburguesas gourmet son una categoría que alcanzamos gracias a la calidad de la carne, las salsas y las propias combinaciones de ingredientes, basadas en productos selectos como la trufa, pimientos asiáticos, mexicanos, yema de huevo, antxoa, ahumados y especias de primera calidad. Incluso son especiales en cuanto a técnicas de cocina empleadas en su elaboración, como la deshidratación o la cocción a baja temperatura, entre otras.
De hecho, todas las salsas y elaboraciones son caseras, con las que se consiguen “sabores auténticos y más potentes”.
Horario:
M: 20:00h - 23:30h
X,J: 13:00h - 15:30 / 20:30h - 23:30h
V-D: 13:00h - 15:30 / 20:30h - 00:00h
Días de cierre:
Lunes