Ingredientes: Pan brioche, blend 150gr carne vaca madurada, queso ahumado, bacon crujiente, cebolla crispy, carrillada desmigada con salsa bbq y salsa mayobacon.
Descripción:
Hemos reversionado y mejorado nuestra burger de temporada mas top ventas hasta la fecha, Tizona.
Se trata de una versión en la cual no usamos la técnica smash para que el disco de carne de nuestros amigos de Dehesa Cabañeros le aporte mas intensidad a la misma con un blend muy trabajado.
Cambiamos el anterior queso cheddar por queso ahumado para aumentar ese toque ahumado que ya era característico de esta burger, terminamos con un pulled pork hecho a diario con carrillada de cerdo desmigada aderezado con nuestra salsa bbq.
Todo ello envuelto en el pan brioche de Brioche Bakery, un conjunto de ingredientes simples pero intensos de sabor que no da lugar a indiferencias.
Horario:
X-D: 13:30h - 16:00h / 20:00h - 00:00h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Primer local de hamburguesas en Ciudad Real en aplicar la técnica smash en la elaboración de sus burgers.