Ingredientes: Doble smash ternera dry aged, queso provolone, mermelada de bacon casera, huevo de corral y salsa holandesa ahumada de trufa.
Descripción:
Esta propuesta está inspirada en el momento "Brunch". Ya que en Canarias cualquier día es bueno para irte a media mañana a la playa de Las Canteras con tu "Trufo Plus" y comértela como si fuera un helado para, después, darte un chapuzón con el estomago y el corazón contentos.
La receta lleva ingredientes que combinan a la perfección. La mezcla de la holandesa ahumada y trufada con la mermelada de bacon es una golosina que explota de sabor con el huevo frito de corral, quedando envuelto con la cremosidad y suavidad del queso provolone. Si cierras los ojos y saboreas todo eso, con la dulzura del pan brioche y la mantequilla, te hacen entender la "suerte de vivir aqui" y el auténtico estilo "Canaryfornian Smash Burgers".
Horario:
L-J: 13:00h - 16:00h / 19:30h - 23:30h
V-D: 13:00h - 23:30h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
El hermano pequeño de la familia 200 Gramos Burger. Concepto fresco y playero, dónde se trabaja con cariño y de manera casera, la filosofía Canaryfornian Smash Burger.
Dando este nombre por la inspiración de nuestra carta, con toques creativos y sabrosos, pero con los ingredientes necesarios para que no sature el paladar y tenga sentido gastronómico.
Siempre con un toque y origen canario. Papas caseras, Smash Burgers (desde muy sencillitas hasta algo más creativas), nuestros batidos y "Sundays" de la casa (helados soft).