Ingredientes: 200gr de picaña premium (elaboracion propia), pan negro, queso gallego, queso cheddar, tortilla de guanciale, cebolla crispy y sus salsas secretas.
Descripción:
La idea de la Black Pearl, o Joya de la Casa, surgió una mañana mientras compartía un café con un directivo de la empresa, estábamos debatiendo entre más elaboraciones,
platos y sugerencias, como solemos hacer y, dije me gustaría hacer algún plato propio
que nos diferencie de los demás.
Algo que guste a toda clase de clientes, desde un niño hasta un adulto, donde se pueda disfrutar de una explosión de sabores tan intensa, que te dieran ganas de comer más y más. Y pensé en una hamburguesa de elaboración propia con productos auténticos y diversos que al combinarlos conformen esta deliciosa hamburguesa la cual decidimos llamar: Black Pearl, y consiste en el equilibrio perfecto
de sabores constituida por los siguientes ingredientes: Picaña premium (200gr), elaborados en nuestra cocina, queso gallego y queso cheddar, cebolla crispy, tortilla de guanciale (en honor al plato estrella de nuestro restaurante), nuestras salsas secreta, y todo ello en un pan negro.
Una verdadera delicia para disfrutar con amigos y la familia.
Horario:
L-D: 12:30h - 16:00h / 19:30h - 23:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
40 años a tu lado
¿Y si te decimos que empezamos cocinando platos combinados?
Los ferrolanos de verdad pueden confesar haberlos probado incluso de desayuno tras una noche de fin de año. Hemos hecho varias reformas a lo largo de los años y experimentado con nuestros huevos camperos para llegar a donde estamos.
En el 2003, los tres hermanos que estamos al cargo de esta locura, nos lanzamos a la piscina y abrimos además del restaurante, un hostal con 20 habitaciones.
Si no nos has probado, no has probado a qué sabe Ferrol.
Nuestro lema: ¡ÉCHALE HUEVOS A LA VIDA!