Ingredientes: Carne de chuletón dry aged 50 días, mermelada de cecina ahumada, queso mahón DOP , bacon horneado, salsa burger Brooklyn casera, pepinillo encurtido y pan brioche con mantequilla ahumada.
Descripción:
Burger muy especial para nosotros. Será nuestra candidata para esta V Edición 2025 del campeonato.
Es una hamburguesa que lleva carne de chuletón madurado dry aged 50 días 100% real meat, sin aditivos, que deshuesamos, picamos y moldeamos a diario en el restaurante antes de cada servicio. Además lleva también otros ingredientes muy premium como la mermelada casera hecha con cecina de vaca ahumada y toque de bourbon, queso curado Mahón de la isla de Menorca con Denominación de Origen Protegida.
En la base del pan brioche le untamos una mantequilla ahumada, que le da un toque de sabor extra, que contrastará con los pepinillos encurtidos.
La salsa Burger Brooklyn receta de la casa junto con el bacon horneado culminarán esta exquisita hamburguesa orientada a los Burgers Lovers más exigentes.
Por supuesto, como es obligatorio para nosotros en todos nuestros platos, puede servirse sin gluten.
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Horario:
X: 20:30h - 23:00h
J,D: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 23:00h
V,S: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 23:30h
Días de cierre:
Lunes y martes
Sobre nosotros
Cambiar el guion. Ser disruptivos. Hemos venido para ir a contracorriente de la actual industria alimentaria, para romper moldes, y crear un espacio donde la transparencia vaya en ambas direcciones. Comida natural, ingredientes de primera calidad, sin procesados, sin trampas. Conoce el origen y contenido de todo lo que comas. Disfruta, somos Bendita Burger.
Nos establecimos en un barrio con historia, espíritu moderno y alma aventurera para crear experiencias en un espacio acorde con nuestra filosofía. Un espacio de estilo urban con decoración industrial vigilados por una cocina vista desde donde despega nuestro mayor secreto: nuestras benditas hamburguesas. Servidas por un staff compuesto por jóvenes divertidos y atentos que le dan frescura al proyecto.
