Ingredientes: Potato Roll, Salsa Emmy casera, pepinillo encurtido, 2 Patty de vaca vieja madurada, cebolla pochada, queso chedar, queso ahumado y bacon crujiente
Descripción:
Bundi Melt
El primo incomprendido de nuestra best seller, nuestra burger Bundi. Bundi Melt es un clásico americano popular entre una pequeña minoría.
Nuestra versión del clásico The Patty Melt, un sándwich que ha permanecido pacientemente a la sombra de la hamburguesa durante mucho tiempo. Siempre resistente a las modas y al cambio en general.
Una propuesta que nos fascina. Es simple pero no es fácil.
De componentes clásicos: carne de vaca vieja, madurada y con un 20% de su propia grasa amarillita, queso fundente, cebollas dulces doradas, mmmm... Nada sobra!! Todo cocinado y smasheado en una plancha caliente que permite que la mantequilla, los jugos de la grasa de la carne, el queso fundente, el bacon crujiente y nuestra popular salsa Emmy se froten y deslicen entre sí, ayudando a fusionar todos los ingredientes e, incluso, todos los sabores.
Cuando nuestra burger derretida está lista entre las dos tapas de nuestro potato roll de Martins se fusiona en una sola unidad, completa y satisfactoria.
Una Bundi Melt no está hecha para abrirla, es jugosa y cargada que mantiene su integridad del principio a fin. Perfecta para acompañar a una de nuestras 1906 Red Vintage.
Su creadora dijo que es el bocado perfecto para el fin de semana, tú ya me entiendes, "guiño guiño", perfecto para después de una noche desenfrenada.
Los amantes de la Patty Melt siempre seremos superados en número por los que comen hamburguesas, y lo sabemos, pero es que somos muy fan del primo incomprendido.
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Horario:
L-J: 13:00h - 15:45h / 20:00h - 23:00h
V-D: 13:00h - 15:45h / 20:00h - 23:30h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Somos el primer local de smash burger de Valladolid. Un espacio desenfadado, divertido, amantes de las cosas bien hechas, donde se sirven las mejores smash burgers de la ciudad. Una pequeña carta con cuatro opciones de hamburguesas clásicas. Sin ingredientes modernos ni extravagantes, nuestra burger sabe a burger.
Utilizamos ingredientes de gran calidad y una técnica única, que hace que nuestra oferta sea inigualable. Ubicados en un pequeño local de la calle Alemania de Valladolid.
