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Hamburguesas para flipar en colores

Hamburguesas para flipar en colores

Con esta selección de hamburguesas, lo vas en flipar en colores. En rojo, en rosa, en verde, en negro…y hasta en azul. Revisamos la paleta cromática en clave hamburguesil con propuestas que, a buen seguro, te van a sorprender. ¿Lo ves o no lo ves?

Negra

La propuesta más oscura de Burger King se llama ‘Kuro Burger’ y podría haber sido rescatada del Cantábrico tras el fatal descalabro del Prestige. A los japoneses, sin embargo, les vuelve locos. El pan es negro pero el queso, a base de carbón de bambú, también y su aspecto, más que apetecible, es llamativo y tétrico. Hasta la salsa es del color del hollín. La hay en dos versiones: La ‘Pearl’, con los ingredientes básicos ya mencionados, y la ‘Diamond’, que incorpora un toque de color gracias al verde la lechuga y al rojo del tomate natural. A España llegó un sucedáneo para la fecha más tétrica del año, el Halloween Whooper, con un pan negro como el carbón obtenido incorporando un salsa barbacoa el pan tradicional de la cadena.

Blanca

El mercado asiático lo goza con los colores. Solo así se explica el interés de las cadenas de hamburguesas por explorar el mundo cromático en estos países. En China, aprovechando Halloween, Mc Donalds lanzó un nuevo menú consistente en una pareja de hamburguesas, una blanca y otra negra, una promoción que en su momentó despertó «toda clase de lecturas, entre ellas algunas políticas», según publicó en su día la agencia Efe. Según la revista en inglés “The Beijinger”, la pareja de hamburguesas de insólito color simbolizaría “el bien y el mal en la política”, en honor al proverbio chino “el control del camino blanco y negro”, que define a aquellas personas conectadas al mismo tiempo con las mafias y con el poder gubernamental. La blanca era pollo con salsa agridulce, la negra de carne de vacuno, cebolla y salsa de pimienta negra.

Rosa

«Un día todos desapareceremos, y nacerán nuevas Sailors Scouts. Pero tú Sailor Moon serás invencible. Serás la más hermosa de las estrellas brillando en el firmamento de la eternidad». Y tendrás una hamburguesa, una hamburguesa rosa solo para ti, podrían haber añadido los guionista de la popular serie de dibujos animados nipona a la melodramática frase pronunciada por el personaje Darien. El café Chibiusa en el distrito Roppongi de Tokio, Japón, creó en honor del personaje de anime femenino una hamburguesa chillona a la que acompaña una luna y una estrella.

Verde

Hamburguesa verde suena a vegano, pero no. Mc Donalds aprovechó el lanzamiento de la película de Angry Birds para introducir en China las hamburguesas de colores: verde y roja. La primera de ellas, bautizada ‘Naughty Pork Burger’ se trataba de un homenaje al villano de la cinta. En su interior, carne de cerdo, huevo, lechuga y salsa con jalapeños. La ‘Super Red Burger’ no hacía pío pío pero llevaba pollo empanado, lechuga y por supuesto pan rojo.

Angriest Whopper

Roja

La receta más furiosa de Burger King desembarcó en 2016 en España, una sorprendente hamburguesa de edición limitada envuelta en pan de color rojo vivo y horneado con salsa picante, «una apuesta ideada para sorprender al público que no se deja amedrentar por el sabor del picante». Tiras de cebolla picante rebozada, salsa picante, queso fundido, lechuga iceberg, tomates maduros y carne de vacuno aportaban su sabor característico a la ardiente ‘Angriest Whopper’. Se trataba de la versión patria de la Samauri Burger, lanzada en Japón y también de un rojo intenso conseguido con un tinte a base de tomate en polvo y a una salsa con pimiento rojo y miso..

Azul

Blend es uno de los restaurante de hamburguesas ‘gourmet’ más conocidos y reputados de la capital francesa y quiso despedir en su cierre a Colette, la famosa tienda parisina fundada en 1997, con un sentido y suculento homenaje. Creó «The Farewell”, una edición limitada de hamburguesas azules, en consonancia con el logotipo de la icónica casa de modas, en dos versiones: una con ternera, queso cheddar de Somerset con 18 meses de maduración, ketchup, mostaza de miel y lechuga; la otra con ternera, cebolla caramelizada y queso azul, emmental, mayonesa de ajo y espinacas. El color exacto de tan sabroso bocado es el Pantone 293c.

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