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Jaleo Burger & Tapeo

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NUESTRA HAMBURGUESA

Katana

Pan brioche tostado, pak choi con pimiento asado del Bierzo y mayonesa de pepinillo y mostaza, 200 gr. de carne de chuleta de vacuno, triple queso Cheddar, queso Lincolnshire Poacher, cecina de Wagyu, bacon Tonkatsu, mango salteado y polvo de cacahuete frito con miel.

Es la burger más especial que hemos hecho hasta el momento. Reivindica todo el sacrificio diario para haber llegado hasta aquí y seguir día tras día, pero también reivindica que hay una nueva corriente gastronómica y cultural en lo que a comida callejera se refiere, cada vez desmarcándose más de la palabra «fast food» y utilizando ingredientes de calidad con los que en nuestro caso buscamos que nuestros clientes noten la fusión de sabores y sobre todo el amor y respeto hacia el producto que utilizamos.

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